美公司或明年开售3D打印人造肉,准备好品尝吧!

3D打印动态
2017
07/07
12:17
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南极熊2017年7月7日讯/Hampton Creek是美国旧金山的一家植物性食品公司,自2011年成立起就备受关注。而近日,该公司再次吸引了多方注意,因为他们已正式宣布将迈进实验室培育肉类(即人造肉)行业,并在2018年之前将相关产品上市,成为业界第一名。而为实现这一宏伟目标,他们正考虑采用3D打印技术。

据Hampton Creek公司介绍,他们计划通过“在洁净设施中用植物营养帮助动物细胞生长”的方式来生产这种人造肉。而一旦肉长成,他们便会通过生物3D打印技术将其塑造成特定的形状。为此,他们正在研究具有生物相容性的支架。

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“通过采用这种培育方法我们相信,我们生产肉类的效率可以超过世界最高产屠宰场的10倍。”Hampton Creek表示。

不过,Hampton Creek要实现“全球最先上市人造肉”这个目标并不容易,因为这个行业目前参与者并不少,比如其最主要竞争对手Memphis Meats就曾表示计划在2021年前将其产品推向市场。虽然这比Hampton Creek的计划要晚3年,但谁又能保证Memphis Meats不会在1年之内取得重大突破呢?

延伸阅读:《继李嘉诚之后,洛克菲勒继承人也投资3D打印牛肉

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编译自 3ders


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2017-7-7 16:02:14 | 显示全部楼层
以后就不用再吃注水牛肉了
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2017-7-7 16:05:23 | 显示全部楼层
kylin 发表于 2017-7-7 16:02
以后就不用再吃注水牛肉了

你这头像太招摇了吧XD
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